Ze Kitchen Galerie, Frans-Aziatisch fusionrestaurant in 6e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Ze Kitchen Galerie toont een open keuken met glanzende houten vloeren en moderne meubels, waar gasten culinaire technieken kunnen observeren.
Chef William Ledeuil opende Ze Kitchen Galerie in 2001, kreeg in 2008 eerste Michelin-ster en waardering 16.5 van Gault&Millau gids.
Het restaurant toont hedendaagse kunstwerken van Daniel Humair en Tony Soulié, combineert culinaire kunst met visuele expressies.
Gevestigd op 4 Rue des Grands Augustins, serveert lunch maandag tot vrijdag van 12:15 tot 13:45 en diner van 19:15 tot 21:00.
Het menu verandert elke vijf weken, integreert Aziatische ingrediënten zoals galangal en kurkuma in Franse recepten, creëert onderscheidende combinaties.
Locatie: Paris
Toegankelijkheid: Accessible en fauteuil roulant
Adres: 4 Rue des Grands Augustins,75006 Paris, France 75006
Openingstijden: Tr-Samedi 19:00-23:00,Tr-Samedi 12:00-14:30
Telefoon: +33144320032
Website: https://zekitchengalerie.fr
GPS-coördinaten: 48.85509,2.34129
Laatste update: 4 maart 2025 om 12:15
Deze Parijse restaurants bevinden zich in gebouwen met eeuwen culinaire geschiedenis, van voormalige postkoetsherbergen tot Belle Époque brasseries met originele lijstwerk en spiegels. Verschillende etablissementen behouden hun negentiende-eeuwse interieurs, waaronder zinken toogbalies, mozaïekvloeren en gesneden houten lambrisering. De locaties liggen verspreid over centrale arrondissementen, velen gesitueerd nabij historische monumenten en traditionele marktstraten. De menukaarten richten zich op Franse regionale keuken, met gerechten bereid volgens klassieke technieken. Ingrediënten komen van gevestigde leveranciers op de markt van Rungis en kleinschalige producenten uit heel Frankrijk. Wijnkaarten benadrukken Franse appellations, met selecties uit Bourgogne, Bordeaux en domeinen uit het Loiredal. Veel restaurants bieden dagspecialiteiten op basis van seizoensgebonden beschikbaarheid, naast kenmerkende bereidingen die al decennia op hun menukaarten staan.
Place Dauphine
181 m
Quai des Orfèvres
165 m
Quai des Grands-Augustins
73 m
Couvent des Grands-Augustins
64 m
Square de la Place-Dauphine
184 m
Hôtel d'Aguesseau
166 m
Hôtel d'Hercule
45 m
Hôtel Feydeau de Montholon
99 m
A la Reine Margot
178 m
Hôtel Séguier (Paris)
148 m
Carrefour Curie
146 m
Hôtel de Mouy
130 m
Hôtel de Luynes
169 m
Enceinte of Philippe-Auguste
167 m
7 rue Christine, Paris
134 m
14 rue des Grands-Augustins - 1 rue Christine, Paris
114 m
25, place Dauphine
183 m
17, place Dauphine
156 m
19-21, place Dauphine
163 m
23, place Dauphine
176 m
15, place Dauphine
157 m
13, place Dauphine
148 m
Hôtel de Saint-Cyr
123 m
10 rue Gît-le-Cœur, Paris
180 m
Hôtel, 51 quai des Grands-Augustins
20 m
5 rue Christine, Paris
119 m
68-72 quai des Orfèvres, Paris
181 m
10 rue Séguier, Paris
120 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes