Smoke House Deli, Italiaans restaurant in Indiranagar, Bangalore, India.
Smoke House Deli is een restaurant in Indiranagar met een modern Europees diningconcept en een uitgebreid menu. De binnenmuren zijn versierd met gedetailleerde, met de hand getekende illustraties die deze eigentijdse aanpak onderstrepen.
Het restaurant begon als een Europees café en ontwikkelde zich tot een plek gericht op kwaliteitsingrediënten. Deze evolutie weerspiegelt een verschuiving naar het gebruik van biologische en lokaal afkomstige producten die de huidige keuken bepalen.
Het menu brengt Italiaanse tradities samen met lokale Indiase invloeden, waardoor gerechten ontstaan die zowel internationale bezoekers als lokale gasten aantrekken. Deze combinatie bepaalt hoe de plek voelt en wat mensen hier komen eten.
Het restaurant verwelkomt klanten die zonder reservering binnenkomen en biedt ook afhaalservice. Plan voor een gemiddelde uitgave van ongeveer 1500 roepies per stel wanneer je bezoekt.
De keuken betrekt ingrediënten rechtstreeks van boerderijen over heel India in plaats van via standaardleveranciers. Deze directe relatie met lokale boeren stelt elk gerecht in staat om van nul af aan te worden bereid met behulp van traditionele Europese kookmethoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
