Osteria di Giovanni, Italiaans restaurant in Florence, Italië.
Osteria di Giovanni is een Italiaans restaurant in een traditioneel gebouw tussen de Arno-rivier en het station Santa Maria Novella. Het interieur beschikt over antieke meubels en rustieke elementen die een warme en gastvrije sfeer creëren.
Het restaurant handhaaft oude Toscaanse kookmethoden die zichtbaar zijn in de bereiding van regionale specialiteiten zoals Bistecca alla Fiorentina. Deze technieken zijn diep geworteld in de culinaire geschiedenis van de regio en worden hier voortgezet.
Giovanni Latini leidt de keuken met focus op lokale tradities die bezoekers ervaren door authentieke regionale keuken. De gerechten worden bereid met seizoensgebonden ingrediënten uit het Toscaanse gebied en weerspiegelen de culinaire identiteit van de regio.
Het restaurant is dagelijks 's avonds geopend en vooraf reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens het hoogseizoen in Florence. Vooruit boeken garandeert een tafel en helpt uw bezoek beter in te plannen.
Het menu omvat gerechten zoals pasta met verse kreeft en geroosterde duif op Florentijnse wijze gevuld met worst. Deze specialiteiten tonen creatieve interpretaties van traditionele smaken die hier regelmatig worden geserveerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
