Ahoi, Modern restaurant in Hildesheim, Duitsland
Ahoi is een modern restaurant in Hildesheim dat zeevruchten, burgers en gerechten met Aziatische invloeden serveert in een ruimte met nautisch design. Het etablissement brengt verschillende kookstijlen onder één dak samen en biedt daarmee iets voor verschillende smaken.
Opgericht door chef Steffen Henssler werd deze zaak gecreëerd om Duitse kooktradities met internationale culinaire methoden te samenvoegen. Het etablissement ontstond als een plek waar lokale en wereldwijde keukenapproaches samenkomen.
Het restaurant werkt samen met regionale producenten en combineert Duitse kooktradities met invloeden van elders. Deze mengeling zie je in elk gerecht, van lokale ingrediënten tot bereidingstechnieken uit verschillende culturen.
Het restaurant bevindt zich op Hohnsen 28 en is dagelijks geopend met lange openingsuren van 's ochtends tot laat in de avond. Het biedt zowel eten op locatie als afhalen aan, waardoor bezoekers flexibiliteit hebben in hoe ze willen eten.
Het restaurant biedt speciale sushi bowls en visprepara aties volgens zijn eigen huisrecepten. Deze signature-composities laten zien hoe de keuken zijn eigen onderscheidende stempel op elk gerecht zet.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
