Mirazur, restaurant in Frankrijk
Mirazur is een restaurant gevestigd in een rond gebouw uit de jaren dertig dat zich over drie niveaus uitstrekt met uitzicht op de Middellandse Zee en omringende bergen. De ligging aan de voet van het bergterrein schept open perspectieven naar de kust en het landschap van binnenuit.
Het restaurant opende in 2006 en heeft zich geleidelijk aan de Frans Rivièra gevestigd door voortdurende ontwikkeling. De culinaire benadering is geleidelijk verfijnd door lokale ingrediënten en invloeden uit verschillende tradities op te nemen.
Het restaurant bevindt zich aan Avenue Aristide Briand en vereist een voorafgaande reservering vanwege de beperkte capaciteit. Bezoekers moeten rekening houden met een volledig dineererlebnis en kunnen het bereiken met auto of openbaar vervoer.
Het restaurant oogst ingrediënten van zijn eigen teeltruimte volgens natuurlijke ritmes en seizoenen. Deze praktijk verbindt de keuken rechtstreeks met het land en wat de regio voortbrengt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
