Jacob's Pickles, Zuid-Amerikaans restaurant in Upper West Side, Verenigde Staten
Jacob's Pickles is een zuidelijk comfort food restaurant aan Upper West Side gericht op hartige gerechten. Het menu bevat krokante gefrituurde kip, karnemelkbiscuits, sauzen en een breed scala aan huisgemaakte ingelegde groenten.
Het restaurant opende in 2011 en introduceerde New Yorkers aan een modern inzicht op zuidelijnse keuken. De combinatie van traditionele recepten en lokale ambachtelijke tradities bepaalde wat diners van het begin af aan vonden.
Het restaurant eert zuidelijnse kooktraditities terwijl het ingrediënten van de regio New York betrekt. Gerechten combineren klassieke recepten met moderne technieken die lokale producten naar voren brengen.
De plaats is gemakkelijk bereikbaar en bediend gasten gedurende de dag tot in de avond. Bezoekers kunnen zonder planning langskomen of van tevoren een tafel reserveren, wat het best bij hun schema past.
Elke soort ingelegde groente ondergaat zijn eigen fermentatieproces en ontwikkelt zijn eigen smakenprofiel. Deze huisgemaakte conserven zijn een karakteristiek kenmerk van het restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
