Z Restaurant Tapas, Mediterraans tapasrestaurant nabij Promenade des Anglais, Nice, Frankrijk
Z Restaurant Tapas is een tapasrestaurant in Nice met ongeveer veertig verschillende kleine gerechten met mediterrane en Spaanse invloeden. Het menu omvat ceviche, gemarineerde kippenprikkers en gerookt vlees, allemaal bereid in een open keuken zichtbaar voor gasten.
De naam van het restaurant komt van verkenner Percy Fawcett, die in het begin van de 20e eeuw zocht naar een legendarische stad in de Amazoneregio en deze Z noemde. Deze naamkeuze verbindt de geest van verkenning met hedendaags eten.
Het restaurant combineert Spaanse tapas-tradities met lokale mediterrane kookstijlen die zichtbaar zijn vanuit de open keuken. Je kunt zien hoe beide invloeden elk gerecht vormen terwijl het wordt bereid.
Je kunt kiezen uit verschillende zitopties: toonbankplekken tegenover de keuken, verwarmde terrasgebieden met zeezicht of comfortabele banketzitjes. De ruimte werkt goed voor zowel kleine groepen als alleeneters, met een ontspannen servicestijl.
Je kunt zien hoe koks je gerechten direct in de open keuken bereiden, exact zien hoe ze met ingrediënten en technieken werken. Deze nabijheid tot voedselbereiding creëert een directe verbinding tussen diners en het ambacht van koken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
