Playachica, Mediterraans restaurant in Benicasim, Spanje
Playachica is een zeevruchtenrestaurant aan het strand van Benicasim met binnen- en buitenruimtes. De keuken richt zich op mediterrane specialiteiten bereid met verse, lokale ingrediënten.
Het restaurant opende in 2018 als onderdeel van Benicasims transformatie van een 19e-eeuwse kusttoevluchtsoord naar een modern gastronomisch doel. De locatie weerspiegelt hoe de kuststad haar gastvrije traditie behield terwijl zij zich aan hedendaagse behoeften aanpaste.
Het restaurant toont mediterrane eettraditities met verse zeevruchten en regionale ingrediënten van dagelijks geleverd. Hier eten betekent deel hebben aan een manier van koken waar kwaliteit en eenvoud het belangrijkst zijn.
Het restaurant opent van middag tot middernacht, en wat langer in het weekend; reserveren van tevoren helpt vooral in warme maanden. Het strand ligt er recht naast, dus je kunt voor of na je maaltijd wandelen.
Gasten kunnen ingrediënten rechtstreeks uit marktkraampjes in het restaurant kiezen en deze naar wens laten bereiden. Deze werkwijze schept een rechtstreekse link tussen jou en wat op je bord terecht komt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
