L'Imparfait, Verfijnd restaurant in oud Bergerac, Frankrijk
L'Imparfait is een restaurant met regionale Franse keuken in een middeleeuws stenen gebouw in het oude Bergerac. Het pand beschikt over zowel een eetkamer binnen als een buitenterras.
Het restaurant opende in 1982 in een structuur uit de 12e eeuw en bewaarde de originele stenen muren die nu de eetkamer vormen. Deze mix van oud en nieuw weerspiegelt de relatie van de plek met de tijd.
De keuken viert plaatselijke culinaire tradities door gebruik te maken van regionale ingrediënten zoals foie gras en seizoensgebonden producten uit het gebied rond Bergerac. Hier eten betekent de smaken van de Dordogne rechtstreeks proeven.
Het restaurant ligt in de Oude Stad en is gemakkelijk te voet te bereiken, maar de zitplaatsen zijn beperkt, dus vooraf reserveren is verstandig. Het is handig om vóór uw bezoek een tafel in te plannen, vooral in het weekend.
Het restaurant biedt een uitgebreide wijnkaart met flessen uit de nabijgelegen wijngebieden van Monbazillac en Bergerac. Deze lokale wijnen vormen een perfect aanvulling op de regionale gerechten op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
