Restaurant Chante Clair, Frans restaurant in Les Saintes-Maries-de-la-Mer, Frankrijk.
Chante Clair is een restaurant in Les Saintes-Maries-de-la-Mer dat seizoensmenu's serveert die veranderen met de lokale oogst. De keuken richt zich op verse ingrediënten uit de omliggende regio, vooral zeevruchten afkomstig uit nabijgelegen wateren.
Het restaurant werd ongeveer 25 jaar geleden opgericht door een getrouwd stel en wordt nu geleid door hun kinderen Vincent en Emilie. De familie heeft de originele kookstijl van de oprichters behouden en voortgezet.
Het restaurant weerspiegelt de visserijtraditie van deze kustplaats en de Provençaalse keuken door gerechten bereid volgens regionale recepten die door de tijd heen zijn doorgegeven. De ingrediënten komen van mensen die al generaties in de regio werken.
Het etablissement is op bepaalde weekdagen geopend met uiteenlopende uren tussen 18:00 en 22:00 's avonds. Het controleren van het schema voor uw bezoek helpt ervoor te zorgen dat u aankomt op een moment waarop het restaurant geopend is.
De keuken werkt rechtstreeks met lokale vissers en boeren samen om elke dag de beste seizoensproducten te verkrijgen. Deze nauwe verbinding met de gemeenschap betekent dat het aanbod voortdurend verandert, waardoor elk bezoek voelt als iets nieuws.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
