Balthazar, Frans restaurant nabij Place Chabaneau, Montpellier, Frankrijk.
Balthazar is een restaurant dicht bij Place Chabaneau in Montpellier met Franse en Italiaanse gerechten. Het heeft zitplaatsen binnen en buiten met uitzicht op een decoratieve fontein op het plein.
Het restaurant bevindt zich in een traditioneel gebouw in de historische wijk van Montpellier. De locatie ligt in dit oudere deel van de stad met bewaard gebleven karakteristieken.
Het restaurant mengt Franse en Italiaanse culinaire tradities in zijn gerechten. Deze combinatie is merkbaar in elk bord dat wordt geserveerd.
Het restaurant ligt op een levendig plein dat gemakkelijk te vinden is met goede orientiatiepunten. Buitentafels werken goed bij mooi weer, terwijl het binnengedeelte beschutting biedt bij regen of koude omstandigheden.
Een jong stel runt dit etablissement en bereidt gespecialiseerde gerechten zoals foie gras terrine en goudenbuik met asperges. Deze bereidingen gebruiken mediterrane kooktechnieken die de zaak onderscheiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
