Bill's Lewes Restaurant, Brits restaurant in Lewes, Engeland
Bill's Lewes Restaurant is een restaurant aan Cliffe High Street in Lewes, East Sussex, dat de hele dag Brits eten serveert. Het menu loopt van een vroeg ontbijt tot het avondeten en omvat hartige gerechten, taarten en gebak.
Het restaurant werd in 2001 opgericht door Bill Collison als een marktkraam in Lewes, voordat het uitgroeide tot een vaste locatie. Vanuit dit ene startpunt groeide het merk uit tot een keten met veel vestigingen door heel Engeland.
Bill's begon als een kleine marktkraam in Lewes, en die oorsprong is nog steeds zichtbaar in de inrichting van het restaurant. Houten tafels, manden met verse producten en open planken met ingrediënten geven de ruimte het gevoel van een boerenwinkel.
Het restaurant ligt midden op Cliffe High Street en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit het centrum van Lewes. Vooraf reserveren is verstandig, vooral in het weekend en rond de lunchpiek.
Hoewel de keten nu veel vestigingen heeft, is die in Lewes de enige die staat op een plek die direct verbonden is met het verhaal van het bedrijf. De originele marktkraam stond vlakbij, waardoor dit de startplaats van het hele merk is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
