Poinçon, Bistrorestaurant in 14e arrondissement van Parijs, Frankrijk.
Poinçon is een bistrorestaunt gevestigd in een gerenoveerd stationgebouw in het 14e arrondissement van Parijs, met hedendaagse Franse keuken. Een ruim terras biedt uitzicht op de historische spoorlijn van de Petite Ceinture.
Het gebouw was oorspronkelijk het station Montrouge-Ceinture, gebouwd in 1867, dat passagiers bediende tot de spoorwegdiensten in 1934 stopten. Na decennia van beperkt gebruik werd de structuur omgevormd tot het huidige restaurant.
Het menu dat wekelijks verandert met drie gangen eert traditionele Franse bistronomie-praktijken en benadrukt seizoensgebonden lokale ingrediënten. Gasten ervaren deze benadering als een natuurlijke uitdrukking van hoe Franse voedselcultuur eenvoud en versheid waardeert.
Het restaurant is geopend woensdag tot zaterdag van twaalf uur 's middags tot middernacht, plus zondags van twaalf uur tot 17:00 uur, met rolstoeltoegang in de hele ruimte. Plan je bezoek volgens deze schema's, want de openingstijden variëren per dag van de week.
Het restaurant bevat een wijnkelder in voormalige spoorwegbogen, wat een dialoog creëert tussen historische architectuur en gastronomie. Deze ondergrondse ruimte behoudt de originele stationstructuur terwijl het het moderne eetgedeelte uitbreidt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
