Copper Chimney - Authentic Indian Food Near Bandra East, Indiaas restaurant in Bandra East, Mumbai, India.
Copper Chimney is een Noord-Indiaas restaurant in Bandra East, Mumbai, gelegen vlakbij het Asian Heart Hospital. Het beschikt over afzonderlijke eetruimtes voor zakelijke lunches en familiebijeenkomsten, met een uitgebreide kaart van Noord-Indiaase gerechten.
Het restaurant opende in 1972 als één enkele vestiging en groeide geleidelijk uit tot een keten met meerdere filialen. Na verloop van tijd breidde het zich uit buiten India, met vestigingen in Koeweit en het Verenigd Koninkrijk.
Copper Chimney staat bekend om het gebruik van een tandooroven, waarin vlees en brood op zeer hoge temperatuur worden bereid. Gasten kunnen de kenmerkende rokerige smaak herkennen die deze methode aan de gerechten geeft.
Het restaurant is open voor lunch en diner, zodat bezoekers een tijdstip kunnen kiezen dat bij hun planning past. Omdat het vlakbij het zakelijke BKC-gebied ligt, is het makkelijker om buiten de drukste uren te komen.
De naam van het restaurant verwijst naar de koperen schoorsteen, een traditioneel symbool voor koken boven houtskool. Deze band met het koken op houtskool is ook vandaag nog terug te vinden in een groot deel van de menukaart.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
