Vips, Mexicaanse restaurantketen in Mexico-Stad, Mexico
Vips is een keten van informele restaurants die traditionele Mexicaanse gerechten samen met internationale keuken serveert. De locaties bieden volledige menu's voor ontbijt, lunch en diner aan.
De keten werd opgericht in 1964 door de broers Arango in Mexico City's Lomas de Sotelo-wijk. Het groeide later uit naar heel Mexico en werd in 2014 onderdeel van Alsea.
De keten mengt Amerikaanse dinertraditie met Mexicaanse keuken, wat resulteert in ontmoetingsplaatsen waar mensen samen eten. Deze restaurants zijn vertrouwde plekken geworden voor dagelijkse sociale bijeenkomsten.
De restaurants zijn toegankelijk voor rolstoelgebruikers en bieden gematigde prijzen voor verschillende menuopties. Ze werken met vaste dagelijkse openingstijden.
De naam kwam van het Engelse acroniem VIP (Very Important People), maar klanten gebruikten het zo vaak in het meervoud dat uiteindelijk een 's' werd toegevoegd. Deze naamwijziging gebeurde natuurlijk door het dagelijkse gebruik van bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
