Captain's Dinner, Havenrestaurant in Greetsiel, Krummhörn, Duitsland
Captain's Dinner is een restaurant aan de haven van Greetsiel, een klein vissersdorp in het district Krummhörn in Noord-Duitsland. Het is gevestigd in twee met elkaar verbonden panden en biedt zowel zitplaatsen binnen als een terras buiten aan het water.
Het restaurant opende in 2007 en bouwde vanaf het begin banden op met Noordzeevissersschepen die in de haven aanmeerden. Die relatie met lokale vissers heeft de kaart sindsdien gevormd.
De menukaart weerspiegelt het agrarische landschap rond Greetsiel, met vlees van lokale boerderijen die Galloway-runderen en Bentheimer-varkens houden, twee rassen die typisch zijn voor Noord-Duitsland. De vis op het bord komt vaak rechtstreeks van de boten die vlakbij aangemeerd liggen.
Het restaurant is elke dag open behalve op woensdag, en reserveren is verstandig, zeker als je een tafel op het buitenterras wil. Het ligt direct aan de haven en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit elk deel van het dorp.
Noordzeekreeft staat alleen op de kaart van september tot eind juni, in lijn met de natuurlijke beschikbaarheid ervan. Buiten die periode serveert het restaurant het simpelweg niet, waardoor het seizoen bepaalt wat er op het bord komt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
