Auberge du Cerf, Traditioneel restaurant in Illkirch-Graffenstaden, Frankrijk.
Auberge du Cerf is een traditioneel restaurant in Illkirch-Graffenstaden dat regionale specialiteiten bereidt met verse lokale ingredienten. De eetkamer biedt een verfijnd kader voor de maaltijd.
Het restaurant werd in het begin van de 20e eeuw opgericht als verzamelplaats voor jagers die terugkeerden van hun expedities. Later diende het zwemmers en reizigers die de nabijgelegen brug gebruikten.
Het restaurant handhaaft de Elzasische voedseltraditie door gerechten als zuurkool en fleischnak. Deze specialiteiten maken al generatieslang deel uit van de lokale maaltijden.
Het restaurant bevindt zich in een gebouw dat gemakkelijk vanuit het stadscentrum bereikbaar is. Bezoekers moeten controleren of er zitplaatsen beschikbaar zijn voor hun komst.
Het restaurant bereidt een bekend dessert bereid waarvan de ingredienten per seizoen veranderen. De keuken gebruikt wat elke seizoen beschikbaar is om nieuwe versies van dit gerecht te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
