Pane e Vino, Italiaans restaurant in Patti, Italië
Pane e Vino is een restaurant in Patti, een stadje aan de noordkust van Sicilië, gevestigd in een ruimte met stenen bogen en houten elementen. De keuken is gebaseerd op traditionele Siciliaanse gerechten bereid met producten van lokale boeren en leveranciers.
Het restaurant werd opgericht om de Siciliaanse kooktraditie voort te zetten in een streek waar landbouw en lokale productie het dagelijks leven al eeuwenlang hebben gevormd. De heuvels rond Patti waren al in de oudheid bewoond en bebouwd.
De naam Pane e Vino, wat brood en wijn betekent, verwijst direct naar de Siciliaanse opvatting dat een goede maaltijd weinig meer nodig heeft dan eerlijke producten. Eten hier voelt aan als een gewoon moment uit het dagelijks leven van de streek, zonder enige opsmuk.
Het restaurant bevindt zich in het oudere deel van Patti op heuvelachtig terrein, dus draag comfortabele schoenen als je er te voet naartoe gaat. Het is verstandig om de openingstijden vooraf te controleren en een tafel te reserveren, zeker in drukke periodes.
De menukaart van Pane e Vino heeft geen vaste lijst met gerechten omdat die elke dag opnieuw wordt samengesteld op basis van wat boeren die ochtend hebben geleverd. Twee gasten die op verschillende dagen komen, kunnen een volledig andere selectie aantreffen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
