Virgil's Real BBQ, Barbecuerestaurant op Times Square, New York, Verenigde Staten.
Virgil's Real BBQ is een barbecuerestaurant in Midtown Manhattan, gelegen in de West 44th Street, vlakbij Times Square. Het pand telt twee verdiepingen en serveert langzaam gerookt vlees op hickory, eiken- en fruithoutvuur, met zitplaatsen binnen en buiten.
Het restaurant opende in 1994 en werd al snel een vaste plek voor zowel locals als toeristen in de buurt van Times Square. In de jaren daarna breidde het merk zich uit buiten New York, met vestigingen in Las Vegas en de Bahamas.
Het menu put uit verschillende Amerikaanse BBQ-regio's en combineert stijlen uit Texas, Tennessee en de Carolinas op één plek. Zo kun je verschillende regionale benaderingen van gerookt vlees vergelijken zonder Midtown Manhattan te verlaten.
Het restaurant ligt in het hart van de Times Square-buurt, op loopafstand van meerdere metrolijnen bij 42nd Street. Vanwege de drukte in dit gebied is het verstandig iets eerder te komen, vooral in het weekend of tijdens drukke toeristische uren.
Ondanks de ligging vlakbij een van de drukste toeristische gebieden ter wereld heeft het restaurant zijn recepten en rookmethoden sinds de opening nauwelijks gewijzigd. Deze continuïteit over drie decennia maakt het een buitenbeentje onder de eetgelegenheden bij Times Square, die vaak van concept wisselen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
