Páramo, Mexicaans restaurant in Roma, Mexico-Stad, Mexico.
Páramo is een modern Mexicaans restaurant in de wijk Roma dat zich op de bovenverdieping boven El Parnita bevindt en beschikt over een centraal terras met kleinere eetruimtes. De gevarieerde indeling biedt plaats aan zowel sociale samenkomen als persoonlijke gesprekken.
Het restaurant veranderde het laat-avond-dineerlandschap in de wijk Roma door uitgebreide openingstijden tot 2 uur 's ochtends in te voeren, wat een nieuw uitgaansplek voor avondgasten creëerde. Deze aanpak vulde een leemte in die lang in het nachtleven van de buurt bestond.
Het restaurant serveert Mexicaanse keuken en specialiseert zich in mezcal-variëteiten uit Guerrero, inclusief een karakteristieke pechuga-mezcal met fruit, kruiden en kalkoenborst. De drankselectie bepaalt de ervaring net zoveel als het eten.
De gelegenheid is 's avonds geopend van 19:00 tot 02:00 uur en adviseert reserveringen voor groepen om comfortabele zitplaatsen veilig te stellen. Het is verstandig om vooruit te boeken om wachttijden te vermijden en de beste eetervaring te garanderen.
Het restaurant bevindt zich direct boven El Parnita, een plaats die alleen overdag geopend is, wat een volkomen ander nachtelijke identiteit creëert. Regelmatige bezoekers gebruiken de bijnaam 'Bar-nita' om deze laag van twee zeer verschillende concepten te beschrijven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
