Osteria Vallebresciana, Traditioneel Italiaans restaurant in Brescia, Italië.
Osteria Vallebresciana is een restaurant in een oud herenhuis aan de rand van Brescia, tussen het stadscentrum en de heuvels van Gussago. Het gebouw telt meerdere eetzalen van verschillende grootte, samen met ruimtes die gereserveerd kunnen worden voor groepsmaaltijden of privé-evenementen.
Het gebouw dat nu het restaurant herbergt, was oorspronkelijk een landelijk herenhuis van een van de adellijke families van Brescia, gebouwd enkele eeuwen geleden. Het wisselde door de jaren heen van eigenaar voordat het uiteindelijk werd omgebouwd tot een restaurantlocatie.
De keuken van de Osteria Vallebresciana is geworteld in de tradities van de heuvels rond Brescia, met handgemaakte pasta en sauzen van wild en bosproducten uit de omgeving. Hier eten geeft een direct beeld van de eetgewoonten van dit deel van Lombardije.
Het restaurant ligt aan de rand van Brescia richting de heuvels, dus met de auto komen is de handigste optie. Reserveren vooraf is aan te raden, zeker in het weekend of voor grotere groepen.
Een van de eetzalen in het gebouw heeft een beschilderd plafond uit de 18e eeuw, dat tijdens een gewone maaltijd gemakkelijk over het hoofd wordt gezien. De moeite waard om omhoog te kijken als je de zaal voor het eerst binnenkomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
