Soda Bottle Opener Wala, Parsi restaurant in Mumbai, India
Soda Bottle Opener Wala is een Parsi-café in Mumbai dat traditionele Perzische ontwerpelementen combineert met vintage meubels, decoratieve memorabilia en gekleurde wanddisplays. De eetruimte mengt nostalgische details met een hedendaagse interpretatie van klassieke Iraakse café-esthetica.
Het restaurant zet de tradities van Mumbai's Iraakse cafés voort die in de 19e eeuw ontstonden toen Zoroastrische immigranten Perzische kookmethoden meebrachten. Deze kolonisten creëerden een eetstijl die in zulke restaurants voortleeft.
Het restaurant toont hoe traditionele Iraakse café-cultuur levend blijft in modern Mumbai met gerechten die Perzische en Indiase smaken mengen en in koperen vaten worden geserveerd. Bezoekers kunnen hier de eetgewoonten van Zoroastriërs zien die zich in de stad hebben gevestigd en lokale voedingsgewoonten hebben bepaald.
Het restaurant bevindt zich op de derde verdieping van een commercieel complex en accepteert reserveringen om uw bezoek in te plannen. De openingsuren zijn van 11 uur 's ochtends tot 23 uur 's avonds dagelijks, wat flexibiliteit biedt voor lunch of diner.
De zaak serveert Khade Chamach Ki Chai, een ongewoon zoete thee met zoveel suiker dat een lepel rechtop in de beker staat. Deze traditionele drank is een specialiteit die bezoekers verrast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
