Fleur de sel, Mediterraans restaurant in Sète, Frankrijk
Fleur de Sel is een restaurant in Sète dat Franse en Roemeense specialiteiten bereidt met vers ingrediënten uit lokale visserijen en regionale vleesleveranciers. Het etablissement heeft binnen- en buitenzitplekken en ligt in de buurt van het kanaal met een ontspannen ambiance.
Het restaurant opende in 2017 op een locatie dicht bij het kanaal. De oprichters hebben vanaf het begin Franse culinaire tradities met Oost-Europese kookpraktijken gecombineerd.
Het restaurant brengt mediterrane en Roemeense tradities samen in de keuken, met gerechten zoals gevulde mosselen en zelfgemaakte fruitlekeuren. Het interieur toont hoe Franse en Oost-Europese invloeden op natuurlijke wijze samen bestaan.
Diner wordt van maandag tot zaterdag geserveerd, en het restaurant ligt op een toegankelijke straat in het centrum van de stad. Je kunt kiezen tussen zitplaatsen binnenshuis of tafels buiten, afhankelijk van het weer en je voorkeur.
Veel gerechten worden langzaam bereid in gietijzeren potten, wat het eten een bijzondere diepte geeft. Het menu verandert elke week, dus terugkerende gasten vinden altijd iets nieuws om te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
