China Gate Restaurant, Chinees restaurant in Andheri Lokhandwala, India.
China Gate Restaurant is een Chinees eetgelegenheid in Andheri, Mumbai, dat zich over twee verdiepingen uitstrekt met meerdere ruimten voor groepen van verschillende grootte. Het interieur is voorzien van rode lantaarns en traditionele Chinese decoratieve elementen op beide niveaus.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2000 als een van de eerste etablissementen dat authentieke Sichuan- en Kantonese keuken naar het culinaire landschap van Mumbai bracht. Deze opening markeerde een keerpunt in de beschikbaarheid van echte Chinese keuken in de stad.
Het restaurant combineert traditionele Chinese kooktechnieken met lokale smaakvoorkeuren, waardoor een keuken ontstaat die zowel authenticiteit als aanpassing aan het Indiase gehemelte weerspiegelt. Gasten kunnen ervaren hoe klassieke recepten voor het Mumbai-publiek opnieuw worden geïnterpreteerd.
Het restaurant ligt dicht bij het metrostation van Andheri en accepteert reserveringen voor groepen. Parkeerplaatsen zijn beschikbaar voor gasten tijdens de avonduren.
Het restaurant exploiteert een gespecialiseerde keukenruimte uitsluitend voor dim sum-bereiding, met personeel van chefs getraind in Hong Kong-methoden. Meer dan 30 verschillende varianten worden dagelijks in deze speciale ruimte gemaakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
