Tsuru TonTan UDON NOODLE Brasserie MARYNA, Udon noedelrestaurant in Chūō-ku, Japan.
Tsuru TonTan Udon Noodle Brasserie Maryna is een noedelrestaurant in Chūō-ku dat dagelijks handgemaakte udon bereidt en ongeveer 25 verschillende bereidingen aanbiedt met huisgemaakt bouillon. Elk gerecht combineert de noodles met seizoensgebonden ingrediënten die gedurende het jaar veranderen.
Het restaurant ligt dicht bij station Ginza en zijn naam verwijst naar de traditionele geluiden die ontstaan bij het kneden van udon-deeg. Deze naamkeuze weerspiegelt een verbinding met ambachtelijke methoden van klassieke Japanse noedelproductie.
Het restaurant toont Japanse noedeltradities door udon geserveerd met kleine bijgerechten en seizoensgebonden ingrediënten in een gestructureerde volgorde. Deze manier van eten weerspiegelt hoe Japanse gasten traditioneel hun maaltijd beleven.
De eetkamer verwelkomt gasten om zowel warme als koude noedelbereide gerichten te genieten die het hele jaar beschikbaar zijn. Bestellen is eenvoudig en gerechten worden snel bereid.
Gedurende de wintermaanden serveert het restaurant hete potgerechten met verse huisgemaakte noodles en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die alleen in dit seizoen verschijnen. Dit seizoengebonden aanbod wordt door veel bezoekers over het hoofd gezien maar onderscheidt zich als een opmerkelijk hoogtepunt voor wie op het juiste moment aankomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
