Majnu Ka Tilla
Majnu Ka Tilla is een restaurantwijk in Delhi met smalle straten en veel kleine eetgelegenheden die vooral Tibetaanse gerechten serveren. Het gebied is vol cafés en restaurants die traditionele gerechten zoals momos, thukpa en roerbakgerechten aanbieden, naast moderne opties zoals Koreaans en Chinees eten.
Deze buurt werd in de jaren 1950 gesticht en staat ook bekend als New Aruna Nagar Colony, opgericht toen Tibetaanse vluchtelingen aankwamen. In de loop van decennia bouwden zij kleine cafés en restaurants waar zij hun traditionele recepten deelden, waardoor het gebied een bekende bestemming voor Tibetaanse keuken in Delhi werd.
Majnu Ka Tilla wordt gevormd door Tibetaanse families die hier generaties lang wonen en hun tradities in stand houden door dagelijks leven en eten. Terwijl je door de straten loopt, zie je open keukens waar momos vers worden bereid en kleine winkels met Tibetaans handwerk en producten.
U bereikt Majnu Ka Tilla het gemakkelijkst per Delhi Metro naar Vidhan Sabha Station op de gele lijn, gevolgd door een korte rit met auto-rickshaw of cycle-rickshaw. De meeste cafés openen vroeg in de ochtend en blijven tot laat in de avond open, perfect voor ontbijt of een ontspannen diner met vrienden.
Momos zijn hier niet alleen een maaltijd maar een ambacht met families die dezelfde vulling en vouwtechniek gebruiken die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Je kunt tientallen variaties in een enkel bezoek proeven, van vlees tot groenten tot moderne creaties die traditie met nieuwe smaken mengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
