James Hook & Co., Visrestaurant en zeevruchtenmarkt in Waterfront, Boston, Verenigde Staten.
James Hook & Co. is een vismarkt en restaurant aan Atlantic Avenue dat verse vangsten verkoopt en gerechten op bestelling bereidt. Het menu omvat hummerbroodjes, mosselensoep, hele gekookte kreeften en andere regionale gerechten om hier te eten of mee te nemen.
De familie Hook begon haar zeevruchtenbedrif in 1925 door verse kreeft van Maine en Canada naar Bostons havenmarkt te vervoeren. Met de tijd groeide de operatie uit van dit begin als verbinding tussen visgronden en de stad.
De plaats toont Bostons verbintenis met de zee door de zeevruchten die het aanbiedt en hoe het vangsten rechtstreeks van de kades naar klanten brengt. Je kunt zien hoeveel de lokale vistradities bepalen wat op het menu en in de vitrines verschijnt.
De plek ligt aan Atlantic Avenue met parkeergelegenheid in de buurt en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Het personeel kan je helpen of je in het eetgedeelte wilt eten of iets mee wilt nemen.
Het bedrijf verwerkt enorme hoeveelheden kreeft dagelijks en verzenden ook naar andere staten. Deze schaal toont hoe de lokale visindustrie de vraag ondersteukt die veel verder gaat dan alleen klanten die naar binnen lopen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
