Wasabi by Morimoto
Wasabi by Morimoto is een Japans restaurant in het Taj Mahal Hotel in New Delhi dat zich richt op authentieke keuken met behulp van verse ingrediënten die uit Japan worden geïmporteerd. De ruimte biedt plaats aan ongeveer 35 gasten in een zaal met modern design, schone lijnen en natuurlijke materialen, verlicht door zacht daglicht tijdens de lunch en warm licht 's avonds.
Het restaurant werd opgericht door de beroemde Japanse chef Masaharu Morimoto, die zijn ervaring uit Japan en van wereldwijde reizen naar de keuken bracht. In de loop der jaren heeft het een solide reputatie in Delhi opgebouwd als een betrouwbare bestemming voor authentieke Japanse keuken onder zowel locals als reizigers.
De naam Wasabi verwijst naar de pittige Japanse mierikswortel die centraal staat in de keuken, en u kunt deze traditie ervaren door de zorgvuldige voorbereiding van elk gerecht. Het personeel behandelt ingrediënten met respect en aandacht voor detail, wat de waarden van de Japanse culinaire cultuur weerspiegelt die bezoekers opmerken tijdens hun maaltijd.
Het is verstandig om een dag van tevoren een tafel te reserveren, omdat het restaurant snel volloopt en tafels erg gevraagd zijn. De locatie bij Khan Market en India Gate in het centrum van Delhi maakt het gemakkelijk bereikbaar na het verkennen van andere delen van de stad.
Het restaurant biedt gratis Wasabi-sorbet voor toetje in smaken als Yuzu en Kinkan Compote, wat veel gasten verrassend en verfrissend vinden. Dit onverwachte einde benadrukt de aandacht van de keuken voor details en laat een blijvende indruk achter aan het einde van de maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
