Tenz, Tibetaans restaurant in Zürich, Zwitserland.
Tenz is een Tibetaans restaurant in Zürich dat verschillende soorten momos serveert, traditionele dumplings gevuld met rundvlees, groenten en champignons met bijbehorende sauzen. Het menu bevat ook andere specialiteiten uit de Tibetaanse keuken.
Het restaurant begon als voedselkraampje op het Zurich Food Festival voordat het zijn eerste permanente locatie in Lochergut opende. Later volgde een tweede locatie op Langstrasse.
Het restaurant toont authentieke Tibetaanse voedselcultuur door handgemaakte dumplings die worden bereid volgens traditionele methoden en regionale recepten. Gasten kunnen ervaren hoe deze gerechten een belangrijk onderdeel vormen van alledaagse maaltijden in Tibetaanse gemeenschappen.
Het restaurant is dinsdag tot vrijdag geopend van 11:30 tot 14:00 en 17:30 tot 23:00, met weekenduren vanaf 16:00. Door de kleine portiegrootte van de momos kun je meerdere soorten in één bezoek proeven.
Het restaurant maakt vijf verschillende huisgemaakte sauzen, waaronder hun kenmerkende chilisaus nu verkocht in Coop-winkels in Zurich en Aargau. Deze in-house productie toont hoe de keuken erkenning heeft gekregen in de lokale gemeenschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
