Taberna del Capitán Alatriste, Traditioneel restaurant in Austrias-wijk, Madrid, Spanje
Taberna del Capitán Alatriste is een traditioneel Spaans restaurant in Madrids wijk Austrias, gehuisvest in ondergrondse grotten uit de 16e eeuw. De eetruimten hebben muren van steen en baksteen die zijn gebouwd met materialen afkomstig van de middeleeuwse Arabische versterkingen die ooit Madrid omringden.
Tijdens het bewind van Koning Felipe IV werd deze plek een ontmoetingsplaats voor soldaten, dichters en zwaardvechters die door Madrids straten liepen. De ligging in het hart van de historische wijk maakte het een natuurlijk samenscholingsplaat voor de kleurrijke figuren van die tijd.
Het restaurant draagt de naam van Kapitein Alatriste, een literair personage bedacht door Arturo Pérez-Reverte dat de geest van Spanje's Gouden Eeuw belichaamt. Diners voelen deze verbinding met de literaire traditie wanneer zij hun maaltijden nuttigen in een ruimte die doordrenkt is van deze culturele erfenis.
Het restaurant bevindt zich in de toegankelijke wijk Austrias en kan ter voet worden bereikt vanuit de meeste centrale locaties in Madrid. Het loont de moeite om van tevoren in te plannen, aangezien de ondergrondse eetkamers beperkte zitplaatsen hebben en vooral tijdens etenstijden en weekends erg druk kunnen zijn.
De grotten onder het restaurant waren niet oorspronkelijk als eetgelegenheden gebouwd, maar waren onderdeel van Madrids middeleeuwse verdedigingsstructuren die later een nieuw doel vonden. Deze verborgen geschiedenis voegt een onverwachte laag ontdekking toe aan de gastronomische ervaring buiten wat het oppervlak suggereert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
