New Udupi Upahar, Vegetarisch restaurant in Marathahalli, Bangalore, India
New Udupi Upahar is een vegetarisch restaurant in Marathahalli dat Zuid-Indiase gerechten serveert met een breed scala aan dosas, idlis en sambar in een casual setting. De eenvoudige eetruimte verwelkomt klanten die snel eten of aan tafel willen dineren.
De keuken bewaart kooktechnieken die wortelen in Udupi, een kuststad in Karnataka waar deze culinaire traditie eeuwen geleden ontstond. Deze methoden zijn door generaties doorgegeven en bepalen nog steeds hoe gerechten vandaag worden bereid.
De keuken eert vegetarische principes geworteld in de Udupi-traditie, waar koks elk gerecht bereiden met verse ingredienten en tijdgetoetste methoden uit Karnatakas kust.
Het restaurant ligt dicht bij Sompura Gate aan Sarjapur-Marathahalli Road met directe toegang voor de meeste bezoekers. Verwacht dat het vol raakt tijdens de drukste uren, vooral 's morgens en rond lunchtijd.
De keuken produceert zestien varieteiten van dosa, elk gecombineerd met verschillende chutneys en bijgerechten die de smaak volledig veranderen. Deze verscheidenheid stelt vaste klanten en eerste bezoekers in staat om bij elk bezoek verschillende smaken te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
