Carré Mer, Mediterraans restaurant aan het strand van Villeneuve-lès-Maguelone, Frankrijk.
Carré Mer is een mediterraan restaurant aan het strand van Villeneuve-lès-Maguelone met directe zandtoegang en zeezicht. Het gebouw combineert een binnenetruimte met een groot buitenterras dat zich tot aan de waterkant uitstrekt.
Het restaurant werd opgericht door de gebroeders Pourcel als een modern culinair concept dat lokale tradities met hedendaagse kooktechnieken mengt. Het project markeerde een keerpunt in de gastronomische ontwikkeling van de kuststreek in zuidelijk Frankrijk.
De naam verwijst naar een traditioneel plein in Zuid-Frankrijk, en zowel het terras als het strand fungeren als uitbreidingen van de eetruimte voor bezoekers. Natuurlijke materialen creëren een visuele verbinding tussen het interieur en het omringende kustlandschap.
Het etablissement ligt direct op het strand en is gemakkelijk bereikbaar; bezoekers moeten weten dat het terras weersafhankelijk is en windschutz varieert. De mix van binnen- en buitenruimtes biedt flexibiliteit om afhankelijk van de omstandigheden een comfortabele plek te kiezen.
Gasten kunnen naadloos van het terras naar privé ligbedden op het zand gaan zonder het terrein te verlaten. Deze opstelling creëert een zeldzame combinatie van formeel dineren en casual strandplezier.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
