Kulturbrauerei Heidelberg, Restaurant en hotel in de Oude Stad van Heidelberg, Duitsland.
Kulturbrauerei Heidelberg is een restaurant met hotel en brouwerij in een meerdere verdiepingen tellend gebouw met houten tafels en een schaduwrijke buitenbiertuin. De inrichting combineert logies, restauratiediensten en bierproductie op dezelfde locatie.
De familie Merz richtte deze brouwerijoperatie ongeveer twee decennia geleden op in het historische stadscentrum van Heidelberg. Sindsdien heeft het bedrijf traditionele methoden van bierproductie volgens Duitse technieken behouden.
Het restaurant serveert traditionele Duitse gerechten en mediterrane keuken die smaken uit verschillende regio's combineren. Gasten ervaren hoe lokale en seizoensgebonden ingrediënten het menu bepalen.
Het adres is Leyergasse 6 in de Altstadt, toegankelijk voor verschillende types bezoekers. Het wordt aanbevolen vooruit te reserveren, vooral in het weekend, om een tafel binnenshuis of in het buitentuingedeelte te verzekeren.
De brouwerij ter plaatse produceert meerdere biervariëteiten zoals Winterbock, Kräusen en Hefeweizen direct op de locatie. Gasten kunnen zien hoe bier wordt gemaakt en ervan genieten in volledige versheid van de productieinstallatie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
