Mildred’s Temple Kitchen, Eigentijds Canadees restaurant in Liberty Village, Toronto, Canada.
Mildred's Temple Kitchen is een restaurant in Liberty Village, Toronto, bekend om zijn brunch en diners in een ruimte die is gebouwd rond een centrale open keuken. De eetzaal is zo ingericht dat de meeste plaatsen een direct zicht hebben op waar het eten wordt bereid.
Het restaurant ontleent zijn naam aan een eerdere Torontose zaak die ongeveer 20 jaar heeft gedraaid voor ze sloot. De huidige locatie aan Hanna Avenue in Liberty Village betekende een nieuw begin, waarbij de originele naam werd behouden maar de ruimte en het menu opnieuw werden bedacht.
Liberty Village was vroeger een industriewijk en heeft nog steeds dat karakter in zijn bakstenen gebouwen en brede straten. Het restaurant past goed in die omgeving, met een open keuken in het midden van de zaal die het koken tot een zichtbaar onderdeel van de avond maakt.
Het restaurant is bijzonder populair voor de weekendbrunch, dus vooraf reserveren is een goed idee om wachten te vermijden. De openingstijden kunnen variëren afhankelijk van het seizoen, en het is de moeite waard om dit van tevoren te controleren.
Op sommige avonden biedt de bar oesters aan tegen een lagere prijs, wat mensen aantrekt die alleen voor een drankje en een hapje komen, zonder een volledig diner te willen. Dit maakt de bartafel een plek waar je binnen kunt lopen zonder reservering en toch goed kunt eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
