Shaya, Mediterraans restaurant aan Magazine Street, New Orleans, Verenigde Staten
Shaya is een mediterraan restaurant aan Magazine Street in New Orleans dat zich specialiseert in Midden-Oosterse gerechten. Met de hand gevormde ongeëste broden, gebakken in een houtoven, vormen de basis van zorgvuldig bereide gerechten met verse ingrediënten.
Het restaurant opende in 2015 en ontving het Best New Restaurant-award van de James Beard Foundation al in het eerste jaar. Deze vroege erkenning vestigde zijn positie als belangrijke culinaire bestemming in de stad.
Het menu brengt Libanese, Israëlische en Noord-Afrikaanse invloeden samen door moderne interpretaties van traditionele Levantijnse recepten. Gasten ervaren een breed scala aan Middellandse-Zeese smaken in elk gerecht.
Het restaurant ligt in een toegankelijke buurt en is makkelijk bereikbaar te voet. Bezoekers moeten rekening houden met wisselende drukte afhankelijk van de dag en het moment van bezoek.
Een voormalig Amerikaans president heeft hier gegeten, wat zijn profiel in de nationale culinaire scene verder versterkte. Veel bezoekers negeren dit detail als zij de achtergrond van het restaurant niet kennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
