Southern Food and Beverage Museum, Culinair museum en evenementenlocatie in Central City, New Orleans, Verenigde Staten
Het Southern Food and Beverage Museum was gevestigd in de voormalige Dryades Market op de hoek van Oretha Castle Haley en Martin Luther King Jr. Boulevard in Central City. De tentoonstellingen bestreken elke zuidelijke staat; de Leah Chase Louisiana Gallery toonde van beignets tot rivierkreeftenoogst en de evolutie van jambalaya. Een lichthouten kraam met een verzonken plank en oranje geschilderde achterwand toonde een metalen pot, kleine kommen en een rond bord boven grote roestvrijstalen potten.
Het museum werd in 2004 opgericht door Matt Konigsmark, Gina Warner en Elizabeth Williams, voortkomend uit een kleine tentoonstelling over de geschiedenis van dranken in New Orleans. In de zomer van 2008 vond het onderdak in Riverwalk Marketplace, in 2011 werd de verhuizing naar Oretha Castle Haley Boulevard aangekondigd. De eerste steen van het Dryades Market-gebouw werd gelegd op 25 juni 2012 en de nieuwe locatie opende op 29 september 2014.
Het museum viert de voedselcultuur van het zuiden door te laten zien hoe regionale ingrediënten en kooktechnieken het dagelijks leven bepalen. Bezoekers kunnen ontdekken welke voedingsmiddelen en kookmethoden van generatie op generatie in families zijn doorgegeven.
Het gebouw bevindt zich op Oretha Castle Haley Boulevard en is verschillende dagen per week geopend. Bezoekers moeten voldoende tijd inruimen om de verschillende tentoonstellingsgebieden te verkennen.
Binnen het museum bevindt zich Bruning's Bar, een gerestaureerde ruimte uit een historisch restaurant die opent voor speciale evenementen. Deze ruimte bewaart het karakter van een klassieke zuidelijke ontmoetingsplaats.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 92.860 bijdragers wereldwijd.
