Ruby Slipper Cafe, Ontbijtrestaurant in Mid-City, New Orleans, Verenigde Staten.
Ruby Slipper Cafe is een ontbijt- en brunchrestaurant in Mid-City dat zuidelijke gerechten serveert met verse ingredienten en huisgemaakte biscuits met rietsuikerboteraus. Het etablissement werkt op meerdere locaties in heel New Orleans en handhaaft gematigde prijzen terwijl het reserveringen voor groepen accepteert.
Het restaurant opende in 2008 na Orkaan Katrina toen de stad begon te herbouwen. Het werd gecreeerd om aan de behoefte van de wijk naar kwaliteit ontbijtsopties tijdens de herstelperiode tegemoet te komen.
Het menu eert lokale culinaire tradities door gerechten zoals BBQ-garnalen Benedict, waarbij regionale kooktechnieken worden gecombineerd met lokale ingredienten. Gasten ervaren hoe deze klassieke recepten uit New Orleans met frisse en moderne benaderingen worden geserveerd.
Bezoekers moeten rekening houden met drukke tijden, vooral in het weekend, waardoor reserveringen nuttig zijn voor grotere groepen die samen willen eten. Meerdere locaties in de hele stad maken het gemakkelijk er een dichtbij te vinden, ongeacht waar je bent.
De keuken produceert wekelijks meer dan 40.000 huisgemaakte biscuits, wat de inzet voor consistente kwaliteit aantoont. Dit hoge volume vers gebakken goederen laat zien hoe centraal huisgemaakte biscuits voor de identiteit van het restaurant zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
