Osteria da Rita, Visrestaurant nabij Corso Umberto, Taormina, Italië.
Osteria da Rita is een visrestaurant in het historisch centrum van Taormina, dat Siciliaanse visgerechten serveert in een eenvoudige eetzaal en aan tafels buiten op straat. Het menu richt zich op vis en zeevruchten die dagelijks vers worden betrokken.
Het restaurant heeft zich in de loop van de tijd een vaste plek verworven in het restaurantaanbod van Taormina en bevindt zich in een zijstraat tussen de Corso Umberto en de Villa Comunale. Het volgt de traditie van kleine visrestaurants die al generaties lang deel uitmaken van het dagelijks leven in Siciliaanse kustplaatsen.
De keuken volgt de beginselen van de Siciliaanse visbereidingen, waarbij weinig ingrediënten en een verse vangst centraal staan. De gerechten dragen de typische smaken van de Middellandse Zee, met olijfolie, citroen en kruiden die al lang deel uitmaken van de lokale keuken.
Het restaurant bevindt zich in de oude stad en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de belangrijkste bezienswaardigheden van Taormina. Van tevoren reserveren is verstandig, want de tafels buiten op straat zijn beperkt en raken snel vol in het hoogseizoen.
Sommige buitentafels staan direct in een van de smalste steegjes van Taormina, omgeven door oude stenen muren, zodat gasten eten in het historische weefsel van de stad. Deze steegjes zijn gesloten voor voertuigen, wat zorgt voor een ongewoon rustige maaltijd in de buitenlucht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
