Sanborns Universidad, Restaurant in Benito Juárez, Mexico.
Sanborns Universidad is een restaurant gevestigd aan de Avenida Universidad 1000 in Benito Juárez, dat eetgelegenheid, winkel en apotheekdiensten onder hetzelfde dak combineert. De meerdere verdiepingen verdelen deze verschillende functies over verschillende niveaus om aan verschillende behoeften van klanten te voldoen.
De Sanborns-keten stamt uit het begin van de jaren 1900, toen deze begon als een apotheek met een theeruimte. Vanuit dit bescheiden begin groeide het uit tot een landelijk netwerk van hybride restaurant-winkellocaties.
Het restaurant serveert Mexicaanse gerechten naast internationale opties, wat de gevarieerde eetvoorkeuren van de inwoners van Mexico-Stad weerspiegelt. Je vindt hier traditionele recepten bereid naast meer hedendaagse kookstijlen.
Het etablissement werkt met gematigde prijzen en biedt service gedurende de hele week. Dit maakt het gemakkelijk voor studenten van de nabijgelegen Universidad Autonoma die tussen lessen moeten eten.
De keten combineert drie afzonderlijke diensten onder een dak, waardoor bezoekers meerdere klusjes in een enkele stop kunnen doen. Deze hybride benadering van het mengen van apotheek, detailhandel en eten was een ongebruikelijk bedrijfsmodel toen het voor het eerst ontstond.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
