Le Comptoir, Bistrorestaurant in Saint-Germain-des-Prés, Parijs, Frankrijk
Le Comptoir is een bistrorestaurant in de Parijse wijk Saint-Germain-des-Prés, gevestigd op de begane grond van het Hôtel Relais Saint-Germain en serverende Franse cuisine in een interieur met art-decoelementen. De eetruimte combineert moderne elegantie met klassieke ontwerpdetails uit het interbellumperiode.
Het restaurant werd in 2004 opgericht door chef Yves Camdeborde en introduceerde het bistronomieconcept voordat het in 2022 onder leiding van chef Bruno Doucet naar nieuwe handen overging. Deze overgang markeerde een verschuiving in hoe het etablissement zijn culinaire richting blijft ontwikkelen.
Het restaurant volgt Franse eettraditie met een enkele avondzitting van vijf gangen, met regionale specialiteiten en lokale kaasselecties.
Het restaurant bevindt zich op Carrefour de l'Odéon en werkt op een reserveringssysteem met een vast degustatiemenu. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, omdat de zitplaatsen beperkt zijn en de openingsuren per seizoen kunnen verschillen.
Naast het hoofdrestaurant biedt de bar L'Avant Comptoir Franse tapas als alternatief wanneer de hoofdzaal volzet is. Deze naastgelegen ruimte biedt een informele manier om de keuken van het restaurant in kleinere porties te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
