La Table, Frans restaurant in Bayonne, Frankrijk.
La Table is een restaurant in Bayonne met een zinkbalie, lange gemeenschappelijke tafels en zitplaatsen bij de keuken waar gasten de bereiding van gerechten kunnen zien. De ruimte biedt verschillende manieren om te eten naar keuze van de bezoeker.
Chef Sébastien Gravé keerde terug naar zijn geboorteplaats Bayonne na het runnen van een bekend restaurant in Parijs. Deze terugkeer bracht nieuwe expertise naar de lokale gastronomische scene.
Het restaurant werkt samen met lokale leveranciers uit het Zuidwesten van Frankrijk en geeft voorkeur aan ingrediënten uit de regionale voedseltraditie. Deze verbinding met lokale producenten bepaalt het karakter van het aanbod.
Het restaurant is open van woensdag tot zaterdag met lunch- en dinerservice. Het is beter om van tevoren te reserveren om het gewenste zittype te garanderen.
Het zitten bij de keuken biedt gasten inzicht in hoe het team werkt en welke technieken worden gebruikt. Dit transformeert de maaltijd in een interactieve ervaring in plaats van een conventioneel dinermoment.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
