Fismuler, Modern restaurant in Salamanca wijk, Madrid, Spanje
Fismuler is een modern restaurant in de wijk Salamanca dat industriele architectuur met betonnen oppervlakken combineert. De open keuken is zichtbaar vanaf de tafels, waar chefs seizoensgerechten bereiden met lokale ingredienten.
Het restaurant werd in 2016 opgericht door twee voormalige chefs van het beroemde restaurant El Bulli. Het succes in Madrid leidde tot het openen van een tweede locatie in Barcelona in 2018.
Grote gemeenschappelijke tafels nodigen uit om te delen, wat mediterrane eettraditie weerspiegelt. Bezoekers ervaren een eetcultuur waar samen eten centraal staat.
Het restaurant bevindt zich op Calle de Sagasta 29 en is gemakkelijk bereikbaar te voet of met openbaar vervoer. Het is raadzaam van tevoren te reserveren en voldoende tijd voor uw bezoek in te plannen, vooral in het weekend.
Het menu biedt specialiteiten zoals aardappelpannenkoek, witte asperges uit Navarra en gerookt aal. Deze traditionele gerechten worden bereid met moderne kooktechnieken die het Spaanse culinaire erfgoed benadrukken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
