Cervecería Santa Bárbara, Traditionele brouwerij en tapasbar in de wijk Chueca, Madrid, Spanje
Cervecería Santa Bárbara is een traditionele brouwerij en tapas-bar in de wijk Chueca in Madrid. Het establissement serveert lokale bieren naast Spaanse zeevruchten-specialiteiten in een omgeving die zijn lange geschiedenis weerspiegelt.
Het begon in 1815 als een brouwerij aan Hortaleza Street voordat het in 1966 evolueerde naar een bierbarconcept. De transformatie bewaarde de originele geest terwijl deze zich aanpaste aan nieuwe tijden en verwachtingen van klanten.
De naam Santa Barbara verwijst naar de beschermheilige van brouwers, wat het ambacht weerspiegelt dat deze plek heeft gevormd. Vandaag is het nog steeds een ontmoetingsplek waar inboners en bezoekers traditionalele Spaanse sociale gewoonten ervaren.
De locatie is gemakkelijk bereikbaar via verschillende nabijgelegen metrostations waaronder Colón, Tribunal en Alonso Martínez. De bar verwelkomt bezoekers gedurende de dag en blijft open tot laat in de avond voor flexibele eet- en drinkgelegenheid.
Het restaurant specialiseert zich in witte garnalen van Huelva, bereid op traditionele manieren die loyale klanten voor generaties hebben aangetrokken. Slechts weinigen beseffen hoe diep deze connectie met de zeevruchten traditie van Huelva gaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
