Walliser Kanne, Zwitsers bergkeuken restaurant in Zürich, Zwitserland.
Walliser Kanne is een restaurant in het centrum van Zurich gericht op bergkeuken. Met houten meubilair en traditionele decoratie creëert het een sfeer als van een Alpenhut midden in de stad.
Opgericht in 1939, heeft het etablissement zich ontwikkeld tot een referentiepunt voor traditionele Zwitserse bergkeuken. Sinds de opening heeft het de culinaire scene van Zurich getekend met zijn toegewijde aandacht voor Alpijnse specialiteiten.
Het restaurant serveert authentieke specialiteiten uit de Valaisregio zoals fondue, raclette en gerookt vlees, vergezeld van lokale Zwitserse wijnen. Deze gerechten weerspiegelen de kooktraditities van de bergstreek en worden hier op dezelfde manier bereid als sinds generaties.
Het restaurant ligt op slechts enkele minuten loopafstand van het centraal station en is open voor lunch en diner van maandag tot zaterdag. De locatie maakt het gemakkelijk bereikbaar en handig voor reizigers en inheemse bezoekers.
Het restaurant toont een verzameling traditionele koperen kookgerei en serveerartikelen die ooit werden gebruikt voor bergkeuken-bereiding. Deze objecten vertellen het verhaal van culinaire vakmanschapstechnieken uit de Alpen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
