Paakashala, Traditioneel Indiaas restaurant in Bangalore Noord, India.
Paakashala is een vegetarisch restaurant in Bangalore North, verspreid over twee verdiepingen met een open eetzaal en veel zitplaatsen. Het menu omvat gerechten uit Zuid- en Noord-India, maar ook vegetarische Chinese opties die de hele dag worden geserveerd.
Het restaurant begon als één vestiging in Bangalore en groeide uit tot een keten met filialen in Karnataka, Andhra Pradesh en Tamil Nadu. Deze groei volgde de toenemende vraag naar vegetarisch eten in de steden van Zuid-India.
Het menu combineert vegetarische gerechten uit Zuid- en Noord-India, waardoor bezoekers twee heel verschillende kooktradities in één maaltijd kunnen proeven. Gerechten als idli-sambar staan naast dal makhani en paneerbereidingen.
Het restaurant is dagelijks geopend en neemt reserveringen via online platforms aan, evenals bestellingen om mee te nemen. Het loopt vol tijdens de lunch en het vroege avonduur, dus het is verstandig vooraf een tafel te reserveren als je met een groep komt.
Naast de gewone eetzalen beschikt het pand over banketzalen die worden gebruikt voor bruiloften en bedrijfsevenementen, met menu's die speciaal voor elke gelegenheid worden samengesteld. Dit maakt het een ongebruikelijke combinatie van alledaagse eetgelegenheid en feestlocatie onder hetzelfde dak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
