Upland, Amerikaans restaurant in Gramercy Park, New York, VS
Upland is een Amerikaans restaurant in Gramercy Park dat zich uitstrekt over een ruime eetkamer met koperen details, houten afwerkingen en gesloten wijnvitrines. De collectie weerspiegelt zorgvuldige curation, en de ruimte creëert een warme, gastvrije sfeer.
Het restaurant opende in 2014 en introduceerde geïnspireerde kookmethoden op de gastronomiescène van Manhattan. Deze komst markeerde een verschuiving in hoe de wijk seizoensgebonden koken en westerse invloeden benaderden.
Het restaurant combineert New Yorkse diningculture met kooktechnieken van de westkust door gerechten te maken die op verse ingrediënten liggen. Je ziet deze invloed terug in hoe het team ingrediënten kiest en bereid.
Dineeravondservice wordt dagelijks aangeboden en het restaurant accepteert creditcards. Houd er rekening mee dat het een populaire plek is, vooral tijdens piekmomenten.
De keuken beschikt over een speciaal gebouwde houtgestookte grill die gerookt diepte toevoegt aan veel van de handtekening gerechten. Deze gespecialiseerde apparatuur stelt het team in staat om met technieken te koken die het eten in de buurt onderscheiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
