Etchehandia, Traditioneel Baskisch restaurant in Espelette, Frankrijk
Restaurant Etchehandia bereidt regionale gerechten met verse ingrediënten van lokale boeren en leveranciers uit de Franse Baskische regio.
Het restaurant behoudt zijn locatie op 15 Place du Jeu de Paume, waar het eeuwenoude Baskische culinaire tradities vertegenwoordigt.
Het menu toont de Baskische gastronomische erfgoed door zorgvuldig geselecteerde regionale ingrediënten en traditionele bereidingsmethoden.
De zaak verwelkomt gasten dagelijks voor het diner van 19:00 tot 21:30 uur, met gematigde prijzen passend bij kwaliteitsvolle gerechten.
Het restaurant verwerkt de bekende Espelette-pepers, gekweekt in de omliggende velden, in veel van zijn kenmerkende bereidingen.
Locatie: Espelette
Adres: 15 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette, France 64250 64250
Openingstijden: Montag-Sonntag 19:00-21:30
Telefoon: +33559527202
Website: https://etchehandia.fr
GPS-coördinaten: 43.34128,-1.44956
Laatste update: 6 april 2025 om 10:14
De keuken van het Franse Baskenland en de Landes-kust wordt verkend via verschillende locaties, van buurtbistro's tot gastronomische restaurants. Deze collectie omvat plaatsen gevestigd in 17e-eeuwse boerderijen zoals Lizarraga in Urrugne of Moulin d'Alotz in Arcangues, eetgelegenheden aan de kust zoals Ilura tegenover de baai van Saint-Jean-de-Luz, en stedelijke adressen zoals Cheri Bibi in de Halleswijk van Biarritz. Koks werken met lokale Baskische producten met diverse benaderingen: traditioneel eten herontdekt bij Gantxo in Guiche met uitzicht op de Adour, hedendaagse creaties met seizoensgroenten bij Freya in Biarritz, of moderne interpretaties van regionale recepten bij Ezkia in Bidart. Andere locaties zoals Mendi Berdea in Cambo-les-Bains brengen een internationale dimensie door Baskische culinaire grondslagen te combineren met invloeden van elders. De menu's veranderen met het seizoen en de binnenkomende producten, waarbij gebruik wordt gemaakt van korte ketens en lokale producenten.
Villa Arnaga
3.7 km
Mondarrain
4.6 km
Église Saint Etienne
368 m
Notre-Dame-de-l'Assomption, Ainhoa
5.5 km
Église Saint-Fructueux d'Itxassou
4 km
Église Saint Laurent, Cambo-les-Bains
4.5 km
Église Saint-Vincent d'Ustaritz
6.4 km
Séminaire de Larressore
3.7 km
Mairie d'Ainhoa
5.6 km
Golf Epherra
3.9 km
Espelette Castle
320 m
Le Pas de Roland
5 km
Château Lota
6.2 km
Domaine de Haitze
6.2 km
Mairie d'Ustaritz
6.1 km
Chapelle Notre-Dame-de-l'Aubépine d'Ainhoa
5 km
Mairie d'Espelette
322 m
Église Saint-Martin de Larressore
3.6 km
Église Saint-Sébastien, Jatxou
5.1 km
Maison Mokopeïta
5.8 km
Église Saint-Jacques
1.9 km
Mairie de Cambo-les-Bains
4.6 km
Edmond Rostand Museum
3.7 km
Chapelle Notre-Dame-des-Sources de Cambo-les-Thermes
5.4 km
Chapelle Sainte-Marie du séminaire de Larressore
3.7 km
Église Notre-Dame-de-l'Assomption de Halsou
4.3 km
Ancienne église Saint-Michel du cimetière d'Ustaritz
5.7 km
Chapelle Saint-Joseph d'Ainhoa
5.4 kmBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes