Massawa Restaurant, Eritrees restaurant in 10e arrondissement, Frankrijk
Massawa is een Eritrees restaurant in het 10e arrondissement met traditionele gerechten uit Oost-Afrika in een ruimte versierd met culturele elementen. Het etablissement, gelegen in de rue Château-Landon, serveert zowel individuele specialiteiten als combinatieborden die de regionale keuken laten zien.
Het restaurant is genoemd naar een belangrijk havenstad aan de Rode Zee in Eritrea en bracht Oost-Afrikaanse kooktraditities naar de Franse hoofdstad. Sinds de opening onderhoudt het deze verbinding tussen de twee regio's door voedsel.
Maaltijden worden geserveerd op grote gedeelde borden met injera-vlakbrood, volgens de Eritrese traditie van samen eten met je handen in plaats van westerse bestek. Deze gezamenlijke aanpak schept een sociale sfeer en stelt gasten in staat om tegelijk meerdere smaken te proeven.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag van 12 tot 23 uur en is gemakkelijk bereikbaar via de metrostations Château-Landon en Louis Blanc. De plaats is druk in de spitsuren, dus vroeg arriveren of later op de avond gaan helpt lange wachten te vermijden.
Het menu biedt bebeaynetu, een uitgebreide schotel met meerdere gerechten die gasten een overzicht van de Eritrese gastronomie geeft. Dit gerecht is geschikt voor wie verschillende ingrediënten en kookmethoden tegelijk wil proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
