La Toque Blanche, Gastronomisch restaurant in Les Mesnuls, Frankrijk.
La Toque Blanche is een fijn eetrestaurant in het landelijke Île-de-France, dat Franse kooktechnieken met hedendaagse benaderingen combineert. De eetruimtes hebben zichtbare houten balken, tegeldetails en een open haard die een warme en gastvrije sfeer creëren.
Het restaurant begon als een familiebedrijf en is doorgeluisterd aan generaties van de familie Robin Philippe. De kookmethoden en recepten zijn over decennia bewaard en verfijnd.
Het restaurant eert Franse culinaire tradities door samen te werken met lokale producenten uit de streek. Gasten ontdekken hoe regionale ingrediënten in verfijnde gerechten worden omgevormd.
Het restaurant is open van woensdag tot zondag met lunch- en dinnerservice beschikbaar. Gasten kunnen kiezen tussen de binnenetage of het terras, en privébijeenkomsten kunnen worden georganiseerd.
De chef maakt handelsmerken gerechten zoals krokante kammossel met langoustine en eend-pastilla confit. De wijnkaart concentreert zich op regionale selecties die de smaken op het bord versterken en aanvullen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
