Sōma Sando, Japans restaurant in 6e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Sōma Sando is een restaurant in het 6e arrondissement dat zich specialiseert in Japanse sandwiches voor eten ter plaatse of om mee te nemen. Het menu verandert regelmatig en werkt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van hoge kwaliteit.
Het restaurant opende in december 2024 als een uitbreiding van Osabaïta en bracht Japanse sandwich-ambachtskunst naar de wijk. De oprichting maakt deel uit van een groeiende aanwezigheid van concepten die traditionele Japanse technieken combineren met een modern Parijs-kader.
Elke sandwich bij Sôma Sando toont de samensmelting van Franse en Japanse gastronomie door precieze technieken en ingrediëntencombinaties.
De ruimte is beperkt, dus reserveringen van tevoren worden aanbevolen, vooral voor grotere groepen. Het restaurant biedt zowel eetservice ter plaatse als meeneemservice.
De sandwiches gebruiken vaak Japanse nori-zeewier als ingrediënt, wat een onverwachte smaa kdimensie toevoegt aan het klassieke Europese sandwich-formaat. Deze combinatie creëert texturen en smaken die je niet in typische Parijse sandwichzaken zult vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
